Helppo, perusohje muffinsien tekoon. Ohjetta voi muokata mieleisekseen vain lisukkeita lisäämällä.
 |
| Kuvassa mini-vaniljamuffinseja kermavaahdolla |
1 dl sokeria
1 dl maitoa
100 g margariinia
2½ dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
1-2 tl vaniljasokeria tai saman verran vanilja-aromia
Sekoita munat ja sokeri (älä vatkaa) Sulata ja jäähdytä margariini ja lisää se maidon kanssa munaseokseen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita mahdollisimman vähän. Annostele taikina vuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
Itse lisään taikinaan mitä milloinkin, mm. mustikoita, sitruunan- tai appelsiininkuorta, suklaata, kaakaota, pätkistä jnejne (mahdollisuudethan ovat lähes rajattomat!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti